Descripción
Disfruta de la calidad y tradición del Jamon bellota 100% iberico DOP. Este producto ibérico ha sido elaborado siguiendo métodos tradicionales que respetan el tiempo, la materia prima y el saber hacer de los maestros jamoneros.
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, lo que aporta una infiltración de grasa excepcional y un sabor profundo, aromático y persistente. Procedente de Extremadura, cuenta con una curación de minimo 24 meses, que permite desarrollar todo su aroma y carácter.
Puede disfrutarse en diferentes formatos de presentación (cortada y envasada al vacio/ corte iniciado/ pieza entera), adaptándose tanto a un aperitivo improvisado como a una tabla gourmet para compartir.
Información adicional
| Peso jamón | Jamón entre 7 kg – 7.5 kg, Jamón entre 7.5 kg – 8 kg, Jamón entre 8 kg – 8.5 kg, Jamón entre 8.5 kg – 9 kg |
|---|---|
| Presentación | Cortada y envasada al vacío, Corte iniciado, Pieza entera |
Punta
Codillo
Caña
Babilla
Contramaza
Maza